Birra Raffo

... giù dalla ringhiera che si parte

quando vedi Taranto capisci che di meglio

non c'è niente!

Bottiglia realizzata in pasta di zucchero
dipinta mano...

... etichetta compresa!

Bottiglia realizzata in zucchero caramellato

"..E così come ho fantasticato nella mia mente, ho riprodotto nella realtà : 

 un uomo invisibile innalza la bottiglia e, piegandola, rovescia la birra

nella tinozza. "

Lattina in pasta di zucchero e dipinta a mano.

Per la realizzazione della bottiglia, Albagia ti consiglia di utilizzare il pastigliaggio
in quanto nel giro di almeno un giorno si indurisce come un confetto e può essere tranquillamente dipinto!

Per la Ricetta:

                   Ingredienti

                   425g zucchero a velo

                   75g maizena

                   15g glucosio

                   6g colla di pesce

                   8g aceto bianco o succo di limone 

                   45g acqua

Mettere la colla di pesce ad ammorbidire nei 45 g d'acqua, in seguito sciogliere a bagnomaria e aggiungere 

il glucosio e l'aceto (o il limone). 

Nell'impastatrice mettere lo zucchero a velo e la maizena setacciati, e aggiungere il composto sciolto.

Azionare l'impastatrice fino a formare una palla. Lavorare poi sul piano di lavoro.